جوهر لیمو اسید سیتریک 1کیلویی

اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف با طعمی ترش است که به‌طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود و در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و کشاورزی کاربرد گسترده‌ای دارد. معرفی اسید سیتریک فرمول شیمیایی: C₆H₈O₇ نام دیگر: جوهر لیمو حالت فیزیکی: جامد سفیدرنگ، محلول در آب منبع طبیعی: پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت و سایر مرکبات نوع تولید: طبیعی (از میوه‌ها) یا صنعتی (با تخمیر قند توسط کپک آسپرژیلوس نایگر) کاربردهای اسید سیتریک 1. صنایع غذایی تنظیم‌کننده اسیدیته برای حفظ طعم و پایداری محصولات نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها طعم‌دهنده ترش در نوشابه‌ها، آب‌نبات‌ها و مرباها 2. صنایع دارویی تنظیم‌کننده pH در داروهای خوراکی و تزریقی افزایش جذب مواد معدنی مانند آهن و کلسیم پایدارکننده ترکیبات فعال در مکمل‌ها و قرص‌ها حصولات آرایشی و بهداشتی لایه‌بردار ملایم برای حذف سلول‌های مرده پوست تنظیم‌کننده pH در کرم‌ها، شامپوها و شوینده‌ها افزایش شفافیت پوست در ترکیبات روشن‌کننده 4. کشاورزی و باغبانی کاهش سختی آب برای آبیاری بهتر تنظیم‌کننده pH خاک در کودهای مایع افزایش جذب عناصر غذایی توسط گیاهان 5. کاربردهای صنعتی پاک‌کننده آهک و رسوبات در ماشین‌آلات و تجهیزات عامل کی‌لیت‌کننده برای حذف فلزات سنگین از محلول‌ها استفاده در تولید پنیر و نوشابه‌های گازدار لیمو